摘要： 种植端与零售端的一场甜蜜“合谋”。

盒马又多了个自有品牌

“树顶红”是盒马自有品牌水果“菓子出盒”里的第一个单品。入选“菓子出盒”的果品，其果品基地一定是盒马的源头合作基地，而且合作时间在两年以上。另外，基地必须采用有机化管理种植，“我们不会随便将一个单品放到自有品牌里面去，它影响的是盒马的品牌形象”。欧宏星说。

欧宏星认为，零售端深入基地合作是未来果品销售的趋势，能够推动整个源头端基地产业发展，同时也为自己储备优质商品。2018年盒马正式涉足果品基地合作，目前，基地直采水果在整个水果类目占比超过40%。

“要让农户看到，卖‘树顶红’香梨能赚钱，带动农户持续投入，再回归到产业，提升产业整体收益。”欧宏星说。

去年一年，新疆的水果如阿克苏苹果、库尔勒香梨、喀什新梅、轮台小白杏等在盒马销售超过了1万吨。今年8月，盒马在库尔勒设立驻新疆采购办事处，采购寻源小组全年驻扎。

一头是当地企业和农户，一头是用户，水果的水分、甜度、果肉细腻度，盒马新零售平台都有一手数据反馈，按需求倒推种植端管理，实现反向定制。下一步，盒马将发力冬枣出疆，在运输环节与当地企业一同探索最优解。

盛振明也没有停步，未来他想把库尔勒香梨保鲜和机器分选的难题给解决。薄皮无渣是香梨的最大特点，但是太脆弱的香梨也给保鲜和机器分选环节带来障碍，目前库尔勒香梨协会已经将课题交给专业的农业研究机构，“如果能解决这两个问题，香梨产业还将更进一大步”。

编辑 王诗琪

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