摘要: 面包房里的产品都值得重新做一遍。
80后夫妻创业
轩妈蛋黄酥能够快速起量,除了产品力,还得益于韦福献这个操盘手。
韦福献有过三次创业经历。
大学毕业后,他在广东和浙江干过几年销售。2013年***次创业,是在淘宝上卖榴莲饼。当时做的是流量生意,左手进,右手出,由于没有掌握货源,干得并不长久。
第二次创业,韦福献决定做品牌。他回到家乡广西,想在当地特产上找商机。韦福献盯上了当地的红树林海鸭蛋,后来通过淘宝销往全国。这次创业,韦福献有了经验:没有差异化的产品,就做不成品牌。

第三次创业,有点偶然。
因为儿子轩轩挑食,韦福献的妻子廖晋平像所有妈妈一样,变着法子制作零食。有一天做蛋黄酥,轩轩一下子吃了三枚。后来轩轩的同学们来家里,蛋黄酥成了他们争抢的零食。轩妈尝试在朋友圈卖,也很受欢迎,甚至还有其他家长上门,专门讨教蛋黄酥的做法。
韦福献瞅准机会,决定把蛋黄酥卖给更多人,品牌就叫“轩妈”。他原来卖的海鸭蛋,也成了轩妈蛋黄酥的原料。
韦福献和廖晋平被亲切地称为“轩爸”和“轩妈”,在公司合作默契。轩妈是董事长,是品牌代言人,也是产品经理。轩爸则是总经理,负责管理日常事务。
刚开始,轩妈蛋黄酥主要通过微商卖。但韦福献深知,“如果要成为一个品类的领导品牌,就必须要去主流渠道。”

2018年起,轩妈在天猫开售。现在,天猫已经成了轩妈***的渠道,占比近六成。目前,轩妈天猫店粉丝数225万,店内销量***的产品是蛋黄酥6枚装,售价45元,月销超20万单。
天猫等线上平台之外,轩妈蛋黄酥已在沃尔玛、全家、盒马等知名商超、便利店上架,加速线下渠道布局。
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