摘要: 新作物在张北开花。
藜麦的背后
藜麦在张北的土地开花,着实不容易。投身农业的青年不止都市白领族,来自学术界的科研人也一直坚持研发高品质的国产农产品,扎根田间地头做创新。
对此,周海涛深有感触。他的身份是张家口市农科院藜麦所所长,是最早将藜麦作物引进张家口的一批人之一。
张北的地理环境和藜麦的高经济价值,让它作为一个扶贫项目在张北落户。
早期,张北从国外引进了100多份种子资源,周海涛与他的老师不断测试,发现真正能成熟的只有30多份。“洋种子”有明显的水土不服。
最关键的还是气候。张北县无霜冻的季节比较短,同样的种子在南美的生育期能达250天,引进张北没种多久便冻伤了。多次研究,周海涛一行人决定将种子先拿到三亚培育,再移回到张家口。
气候不同,产出的藜麦品种也不同。多年时间,周海涛与当地农民不断下地实验,逐步成功培育本土化的白藜、红藜、灰藜。白藜、红藜、灰藜凝聚了农科院几代科研人的心血。直到2015年张家口市农科院藜麦所成立,藜麦种植的风潮开始在全市兴起。
教育农民种植藜麦是个大工程。在张北县玉狗梁村,当地扶贫办的卢文震书记与藜麦研究所的研究院一起,带领村民种植这一高附加值的作物。
种藜麦不难,但需要将地犁得细一些,藜麦苗埋苗比较浅,仅2公分,一段指节的深度。着土后,沾染些湿气它很快就能发芽。
刚出苗的藜麦只有两片小叶子,在干旱的土地上显得非常柔弱。
藜麦的模样与村民熟知的灰灰菜非常像,属于“近亲”。尤其在幼苗时非常容易混淆,因而农村在锄草阶段都格外仔细。
中秋过后,藜麦能长成到170厘米的大高个,五颜六色的藜麦将坝上小乡村染成了一幅油画。
九十月,村里最为忙碌,家家户户忙着采收成果。种植藜麦帮村民增收的同时,也让他们找到了一条连接外部世界的通路。吃藜麦、练瑜伽,坝上草原的老农尽管皮肤黝黑,但都保持着“好身材”。
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