文/ 天下网商实习记者 章航英

咖啡外卖大战一触即发。瑞幸咖啡和顺丰捆绑；连咖啡与美团合作；COSTA虽以门店服务为主，但在饿了么上也有配送。而这场大战，最新的入局者是观望已久的星巴克。

在6月底的财报分析师会议上，星巴克CEO Kevin Johnson透露，中国团队正在与一家大型科技公司商讨外卖派送方面的合作事宜，预计今年年底前成型并付诸实施。

关于这家“大型科技公司”，最新的猜测是阿里巴巴。据《财经》消息，星巴克将与阿里巴巴合作，敲定饿了么承接外卖业务。并且，该消息或在8月公布。

星巴克与阿里巴巴合作紧密，不仅入驻天猫，还携手打造全球最大智慧门店

星巴克对于入局外卖市场一直谨慎，不知此次改变，是在计划之内，还是面对中国咖啡新零售市场的奋起应战？而那些咖啡新秀们，准备好接招了么？

星巴克的犹豫，互联网咖啡的崛起

星巴克与外卖的渊源，最早可以追溯到4年前。彼时星巴克创始人霍华德·舒尔茨已经表现出对咖啡外卖的浓厚兴趣。但中国区市场迟迟未见实质推动。

而这犹犹豫豫的几年，恰恰成为了互联网咖啡发展的黄金时代。

连咖啡成立四年，最初正是靠着代购星巴克，赚到了第一桶金，积累了第一批用户，更是于今年3月完成1.58亿元B+轮融资，也剥离了星巴克外送服务。瑞幸咖啡2018年1月才上线，高调宣布“携10亿”入场，一上来就“对标”星巴克，猛砸广告拉新，半年多的时间里完成了超过660家门店的布局。

知名咖啡品牌布局对比，图片来源：招商证券

等到星巴克从猛开新店中回过神来时，发现自己面对的已经是一份不那么亮眼的财报，与充满悬念的中国市场。

互联网咖啡悄悄走红，在线上跑马圈地的几年，也是星巴克快速扩张线下门店的几年。最新的中国增长计划显示，星巴克计划在未来五年每年新增600家门店，在2020财年末在中国内地开到6000家。然而，星巴克中国CEO王静瑛仍然觉得这个速度慢了点，“现在我们觉得时间到了，可以稍微再提速20%。”

但2018财年第三季度的财报数据显示，星巴克全球同店销售额同比增长1%，明显低于分析师2.9%的增长预期，将是星巴克9年来的最差表现。一直被看重的中国市场同店销售额甚至下降2%。

中国市场，是星巴克仅次于美国的第二大市场。数据显示，虽然星巴克在中国的门店数量只是美国的五分之一，但是活跃会员数占到美国市场的一半。面对互联网咖啡的快速扩张，星巴克很难不为所动。星巴克中国CEO表示，外卖、数字化的建设也是企业策划中的重要组成部分。“我迫不及待地要在中国推出外卖服务了，这将给星巴克创造一个新的业务收入来源。”

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