随着中国消费升级时代的到来，全球顶级生鲜玩家们齐刷刷盯上了“中国餐桌”。

5月11日，来自西班牙、德国、美国、丹麦、日本、泰国、越南、智利、挪威、澳大利亚、新西兰、秘鲁、加拿大等全球13个国家的全球顶级生鲜企业CEO齐聚杭州，参加由阿里巴巴以及云象供应链共同主办的中国首届全球生鲜峰会（F20），共同商讨生鲜行业发展以及中国餐桌升级的大计，要为天猫消费者带来全球最好最新鲜的生鲜商品。

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作为阿里新零售的主力军，天猫早已不是线上线上的概念，而是面向品牌商的线上线下运营组织。云象供应链整合易果生鲜、大润发、欧尚、盒马、天猫超市等需求，与各大源头企业，让中国消费者以最简单的方式、最快的速度与全球消费者共同获得最安全、最有品质、可追溯的优质生鲜商品。

而云象将作为阿里全球生鲜供应链集采平台，对接全球生鲜资源，推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化，成为阿里全球化布局生鲜领域的重要抓手。

当天，云象与丹麦皇冠（Danish Crown）、Camposol等企业达成了战略合作。

云象供应链将承接丹麦皇冠在中国范围内在建全资加工厂的全部产能，有助于推动我国生鲜猪肉的标准化、规模化、品牌化和专业化。Camposol则是在蓝莓、牛油果、海鲜等中国消费者喜爱的多个生鲜品类实现线上线下的营销、销售。

据悉，丹麦皇冠是全球第二大，欧洲第一大猪肉屠宰企业，是欧洲历史悠久的猪肉及加工品生产商。此前1001头丹麦猪通过天猫年货节搬上中国消费者的的新年家宴。源自皇冠牧场，配备通风、供暖、淋浴、专属玩具。每块肉可追溯生长、饲养、加工、运输等全程信息，同时还搭配12道“上等食材”的正宗吃法”，堪称“天猫标准”。

而Camposol则是秘鲁最大的农业综合企业和鳄梨种植商，也是全球最大的新鲜蓝莓种植商。截至2017年，Camposol在6000公顷的沙漠中建有农业种植园，年销售量约10万吨，主要销售对象为美国和欧洲的零售商。Camposol还经营1200 公顷的养虾场，其2017年的海鲜贸易业务出口量达12000吨。

一个数字商业的生态完全有能力帮助商家实现从农场到餐桌、到餐盘的转换。阿里巴巴平台可以让商家直连中国6亿消费者，更好地理解他们的需求，继而提供切中市场真实需求的商品。

泰国金枕头榴莲主产地尖竹汶府的工人们正在运新鲜采摘的榴莲

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近日，上线仅仅一分钟，全中国的吃货们在天猫上抢了8万个泰国金枕头榴莲，加起来超过40万斤！为了确保让中国吃货们第一时间吃到原产地直供的金枕头榴莲，阿里巴巴与泰国政府签订3年30亿元的榴莲大单，将在天猫、盒马、大润发等渠道发售。过去一年，天猫卖出了2000多万颗新西兰Zespri佳沛奇异果。

来自天猫生鲜方面的数据显示，智利樱桃、墨西哥牛油果、西班牙火腿、新西兰奇异果……这些来自全球的优质生鲜是天猫消费者日常购买的生鲜宠儿。尤其是樱桃这两年在天猫成为消费者最喜爱的生鲜水果之一。

在天猫平台一年四季可以吃到来自智利、澳大利亚、加拿大等全球的樱桃。去年，智利车厘子异军突起，力超美国，占到天猫平台樱桃成交的5成以上，智利成为中国消费者最喜爱的樱桃原产地国家。同时，智利、美国的顶级樱桃都选择在天猫首发，天猫“承包”了全球最优质的大樱桃。

吃遍全球不再是梦想，而是近在咫尺的日常。全球顶级生鲜企业CEO赴杭，像是一场“赶考”，争相把最好的生鲜商品捧到天猫消费者面前。

去年双11当天，四位来自阿根廷、新西兰、澳大利亚、巴西四国的外交官化身“首席惊喜官”，为天猫双11这一天在零点后下单的消费者，送上一份极速快递，感谢他们购买本国的生鲜。

根据此前天猫餐桌盛典发布的报告显示，2017年最受欢迎的进口生鲜原产地TOP10国家分别是：泰国、澳大利亚、越南、智利、美国、新西兰、阿根廷、丹麦、加拿大、墨西哥。

2018年，各个国家生鲜商品搭上天猫如何俘获中国消费者的角逐正式拉开了帷幕……

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