摘要： 非标品在标准化后，有了更多可能。
天下网商 王卓霖
为了在这次双11大促中拔得头筹，线下商家们也拼了!
鲜丰水果包机从智利运回国内第一批车厘子，11月11日零时在饿了么平台首发;医美行业首批“美无忧”商品在双11期间上线;130万商户在饿了么平台提供5折商品，从0元麦辣鸡翅，到39.9元的苏丹王榴莲披萨，再到0.99元的整只西柚……
天猫双11也是线下商家的狂欢，从四年前的入局到如今的全情投入，双11的热度正一年年感染着线下，越来越多本地商家加码对双11的投入，收获新的增长机会。
值得注意的是，在最新公布的本地生活品牌榜单中，“水果果切”成为一个亮眼的类目，排名前三位的，分别是百果园、切果NOW!、鲜丰水果。
近年来，消费者开始乐于尝试“果切”，在商务宴请、健身派对、夜宵零食等生活工作场景中，果切成为一种精致生活的标配。
相关报告显示，未来5年内，鲜果行业市场规模有望达到3万亿元，果切的占比也会增大。甚至有业内人士认为，果切和前几年兴起的水果茶饮潮流很像，其流行背后，是消费者理念向健康营养不断靠拢。
不过，果切行业从0到1的过程中，也有过野蛮生长。先天自带的“非标品”基因，让果切行业暴露出加工流程不规范、水果选材不新鲜、包装规格不统一、产地信息不透明等通病。
针对这些痛点，饿了么在去年启动“阳光果切”项目，联合品牌们制定细则，对商家操作进行规范，对果切单品做了标准化。实行一年，合作商家过万，果切生意也在双11迎来爆发。饿了么方面透露，过去一年，平台果切订单同比增长超过100%。
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