摘要: 自嗨锅出品再创奇迹。
一碗面带来的消费升级
中国是面食大国,有上千年的面食传统文化。从陕西油泼面,到重庆担担面,在中国人的饮食结构中,面食是一种消费频次很高的食物,无论南北。
但在速食面领域,产品创新似乎长期停滞。从方便面到挂面,面饼、口味、配料,多年来,创新乏善可陈。随着消费升级,过去的冲泡式方便面已很难满足人们的需求,他们需要一碗营养、美味又方便的面。
画面在做的,是让想要吃一碗丰盛的面,又懒得花时间备料烹饪的人,可以轻松吃到丰富有料还好吃的面。同时,在相对较拥挤的速食面赛道中,用大份浇头大块肉等价值感食材形成差异化,将真正的价值感带给消费者。
一个人在外工作,终于也可以和小时候在家一样,大碗吃面,大口吃肉。
早在去年3月,自嗨锅就已为画面注册商标,酝酿一年后才上市。
画面的产品力也得到了用户的肯定。有不少买家评论,“大块肉比堂食面条还实惠”“面条很劲道,里面的牛肉牛筋耙糯”。
在强大的产品力背后,画面没有和现在的网红品牌、新消费品牌一样找代工厂生产,而是专门在中华面食发源地河南,自建了一个全自动化工厂。
据了解,这座去年新上线的工厂,一条长达半公里的生产线可以做到面、粉的自动化生产,将人工成本降低60%—80%的同时,效率提高400%。
有了强大的自有供应链,作为新品牌的画面,才能一口气推出多个SKU(库存单位),并且保证价格亲民。
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