摘要: 一边是传统文化,一边是Z世代。
陷入困境
很长一段时间,崔宸都在思考年轻人还吃不吃德州扒鸡了。
32岁的崔宸,是德州扒鸡股份有限公司常务副总,有着澳洲留学背景,是子承父业的“创二代”。四年前他进入公司,帮助父亲运营这个老字号。
有数据显示,商务部认定的1128家中华老字号企业中,只有10%蓬勃发展,不少经营出现危机。德州扒鸡就是其中之一。
伴随着Z世代消费者的登场,他们对老字号的认知越来越弱化,德州扒鸡的金字招牌不顶用了,老字号陷入了发展困境。
德州扒鸡股份有限公司常务副总崔宸
崔宸认为,老字号的突破口在传承和创新。“文化和匠心精神以及对产品品质和工艺的追求要传承;应对新的消费群体和消费场景,则要在营销、品牌建设和产品上做创新。”
“可口可乐已经135岁了,但大家不会觉得它老,因为它一直在与当下消费者沟通。”
德州扒鸡想要求变。
他们制定了老字号的新方向:品类探索、战略布局、品牌重塑和线上突破。
在此之下,他们规划了双品牌战略。主品牌德州扒鸡,传承工艺和文化,消费场景围绕送礼和正餐;子品牌鲁小吉,进军休闲零食领域。
铸淘电商旨在为中小企业主线上经营保驾护航!
杭州铸淘代运营 铸淘网络 铸淘电商 铸淘公司 杭州铸淘
杭州天猫代运营 天猫代运营 天猫托管 网店代运营 浙江天猫代运营
杭州淘宝代运营 淘宝代运营 淘宝托管 店铺代运营 浙江淘宝代运营
一站式代运营 电商代运营 天猫托管 淘宝托管 网店托管
--------------------------------------------------------------------------
杭州铸淘网络科技有限公司【贯彻“小而美”理念,将精品进行到底】
联系人:夏经理【运营管理部】
Mobile:18694553659
QQ: 2831794285
微信:18694553659
Add: 浙江省杭州市西湖区文三路252号伟星大厦16楼
秉持深耕细作的运营宗旨、努力为商家打造电商旺铺。
成功对接唯品会、活动小2、站外团购、众筹、大淘客、微博等资源。
寻找优质商家长期深度合作,携手共赢!
----------------------------------------------------------------
杭州天猫代运营:http://www.zhutao365.com/
杭州铸淘代运营官网 : http://www.zhutao12.com/
杭州铸淘网络科技有限公司 : http://www.zhutao16.com/