量身定制一套运输解决方案
团队第一个想到了天猫淡水类目排名第一的凸农旗舰店。
2017年,凸农成为淘宝第一家成功卖出淡水湖鱼的商家,自那之后,公司不断完善在批发鲜活业务运输、食品加工、电商销售等环节,逐渐形成一套针对水产品的保鲜运输标准化流程,还成了盒马供应商。品牌年交易额过亿。
天猫凸农旗舰店负责人杨朋义说,之前第一次来到福海县,在一家餐馆点了一道特色菜,五道黑。“一口下去,肉质紧密,我当时就决定要把这条鱼卖出去。”五道黑就是赤鲈,生性凶猛,靠捕食鱼虾为生,因身上有5条较宽的斑带而得名,有网友称之为“鱼中贵族”。这种鱼只在乌伦古河及额尔齐斯河流域生长,在福海县当地才能比较容易见到。
经过考察之后,凸农为福海县量身定制了一套运输解决方案。在福海县设立云仓,然后把水产包机运至北京新发地,再从新发地向全国发货。这套方案的优势,就是能降低物流快递费率60%以上,并且48小时内交付消费者的地域城市从70余个,扩大到全国近200多个城市。
再细化来看,鱼从水里捕捞上来后,会乘坐低温打氧冷运车去到云仓,大约1小时车程。在云仓进行宰杀,迅速低温真空锁鲜包装,包机送往北京新发地。如果是北京的消费者,可能在24小时内就能拿到鱼了。
在这些环节中,新发地相当于成了新疆水产发往全国的云仓枢纽。新发地直播基地产品经理杨涛称,新疆的产品一直以来都是热卖品,比如阿克苏苹果和蟠枣。这两天,新发地将开启一个新的冷冻海鲜市场,瞄准水产做销售。“新疆的自然条件好,产品好,不缺消费者,肯定能大卖。”
目前,凸农已在新疆成立了供应链管理公司,开拓了大闸蟹、牛羊肉等产品的标准化运输管理业务,也是采用包机或冷链方式运至新发地,再分发往全国。
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